Stellenangebote Küche Berlin

Weiterentwicklung und Umsetzung eines kreativen Speiseangebots mit der Küchenleitung; Kochen der Mahlzeiten & gemeinsames Anleiten der Mitarbeiter; Umsetzen des HACCP-Konzeptes; Übernahme des Bestellwesens und der Lagerhaltung in Vertretung;...

Du entwickelst und gestaltest federführend den wöchentlichen Speiseplan unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten in Absprache mit unserem Kantinenmanagement; mit Enthusiasmus entwickelst du unser Portfolio;...

Mithilfe bei der Zubereitung seniorengerechter Mahlzeiten; Mithilfe bei der Speisenplangestaltung; Serviertätigkeiten; Mithilfe in der Spülküche;...

Vor-, Zu- und Nachbereitung von Snacks und Speisen; Präsentation der Speisen und deren Verkauf sowie Kundenberatung / Gastkommunikation; Umsetzung HACCP und Lebensmittelkennzeichnungsverpflichtungen, Einhaltung von Qualitätsstandards;...

Unterstützung und Vertretung der Leitung der Mensa und Cafeteria und Erbringung von Leistungen im Hochschulcatering;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich; Einsatz;...

Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten;...

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef;...

Responsibility for the workflow in the assigned work area of the Galley and the related administrative tasks together with the Executive Chef;...