Stellenangebote Küche Berlin

Zubereitung der Speisen; Lagerhaltung, Warendisposition und Warenpräsentation; Einhaltung der Hygienevorschriften; Verkauf der zubereiteten Speisen; Erteilung fachlicher Auskünfte über die zubereiteten Speisen;...

Du stellst einen reibungslosen Produktionsablauf und die täglichen Schichtübergaben sicher; dabei behältst du alle Arbeitssicherheitsvorschriften, Qualitätsvorgaben und Leistungskennzahlen genauestens im Blick; bei Qualitätsabweichungen;...

Unterstützung und Vertretung der Leitung der Mensa und Cafeteria und Erbringung von Leistungen im Hochschulcatering; Führung und Anleitung des Personals; Organisation des täglichen Mensa-/Cafeteriageschäfts; Unterstützung bei den Warenbestellungen;...

Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt; in Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche;...

Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt; unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...

Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley;...